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【红薯|东北人“太好面”，家里来客人“整10道菜”，又是排骨，又是大虾】
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东北人有多好客 ， 你要是想上他家串个门 ， 不吃点饭就出不来那个门 ， 少说得4道菜 ， 多说10来道吧 ， 老好面子了 ， 去做个客 ， 又是排骨又是大虾的 ， 整一大桌子的菜！
第一道鲜蘑炒肉 ， 东北人还挺喜欢吃蘑菇、鲜蘑和木耳这些菌类的 ， 鲜蘑在东北的饭店做
第二道是鱿鱼 ， 鱿鱼这个时候超市还是有的 ， 毕竟是农村 ， 鱿鱼还算挺好的 ， 焯了一下有点过头 ， 炒着口感还不错 ， 就是鱿鱼味儿淡了点 ， 但是招待客人的时候 ， 能给买点鱿鱼这种贵还不出数的食材 ， 也是真的很重视了！
第三道大虾 ， 东北人不靠海的地方真不讲究那么多 ， 总是感觉水煮的大虾才是最香的 ， 鲜味儿还挺浓的 ， 和焯熟的木耳放在一起 ， 蘸点芥末还挺好吃 ， 最爱的就是大虾的那个口感！
第四道凉菜 ， 不管在什么地方 ， 只要是有东北人吃饭 ， 最少不了的就是凉菜 ， 弄点粉丝 ， 买点黄瓜干豆腐 ， 放点大白菜 ， 拌出来的凉菜水灵灵的 ， 还清脆爽口 ， 这时候吃贼开胃 ， 不得不说 ， 这一大桌子的肉菜 ， 真是大排场 ， 有点奢侈！
第五道猪肉蘸蒜泥 ， 烀熟的猪肉拿出来切成一块一块的 ， 大家都不爱吃肥肉 ， 就弄点瘦肉 ， 底下还有些肥瘦相间的五花肉 ， 蘸点蒜泥吃可香了！
第六道就是小鸡炖蘑菇 ， 东北的小笨鸡 ， 炖点野榛蘑 ， 放点粉条炖出来的小鸡可好吃了 ， 东北人就是好面子 ， 来个客人 ， 都得把家底掏干！
第七道炒鸡肝 ， 鸡肝还是炒着吃或者是炸着吃 ， 两种方法都好吃 ， 尤其是放点干辣椒煸炒香 ， 味道绝了 ， 而且香辣可口还非常下酒 ， 来的客人还挺爱喝酒的 ， 也算是对了味口了！
第八个就是酱的鸡爪和脑袋 ， 都是自家小鸡上的 ， 所以大鸡爪贼有弹性 ， 口感就不用说了 ， 脑袋酱完也好吃 ， 现在大家追求的美味越来越挑剔 ， 自己在家也做不少美食了！
第九个就是炖鱼 ， 东北这时候河鱼都有了 ， 大个的也不缺 ， 一条鱼 ， 够这一大桌子的人吃了 ， 别说 ， 这次炖的鱼挺入味儿 ， 香菜葱花都是自家院子的 ， 感觉给鱼加了不少味道 ， 真好吃！
第十个炖排骨 ， 即便是来客人 ， 也得都是肉 ， 一大桌子的肉菜 ， 排骨也少不了 ， 大个的排骨 ， 虽然不是净排 ， 但是也好吃 ， 就是啃着费点劲儿 ， 但是真的香 ， 好像挺久没吃排骨了！还有一个蒜薹炒肉 ， 没算好 ， 弄多了一个菜 ， 没办法 ， 只能把木耳大虾拆开 ， 凑成了12道 ， 不知道大家看着咋样！
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